20150410_213314

 


Pour 4 personnes, 8PP/personne


1cc d'huile d'olive
1 oignon émincé 
2 gousses d'ail hachées
70g de jambon cru émincé
1cs de câpres
400g de tomates concassées
500g de gnocchi frais
25g de parmesan râpé


-----

Préchauffez le four, j'utilise le grill
Versez l'huile dans une poêle chaude,

Ajoutez l'oignon et l'ail et faites revenir 3 minutes, les oignons doivent être translucides
Ajoutez le jambon et les câpres, faites revenir quelques minutes,

Versez les tomates et faites cuire environ 10 minutes

Salez et poivrez
Faites cuire les gnocchi dans l'eau bouillante pendant 3 minutes

Egouttez et incorporez à la sauce
Versez dans un plat à gratin et saupoudrez de parmesan râpé
Passez quelques minutes sous le grill du four et servez sans attendre avec une salade verte